Aszalványok Magvak Teák Rizs Olajok és ecetek Bio és gluténmentes termékek
Pinterest

Rendelés leállítása

Kedves vásárlóink

Augusztus végéig nem tudjuk teljesíteni az új rendeléseket (Költözés miatt)

Az eddigi rendeléseket megpróbáljuk teljesíteni.

Köszönjük megértésüket.

2018.07.16.

  • Hajdinaliszt 300g
  • Hajdinaliszt 300g

A hajdina a rebarbarával és sóskával rokoni kapcsolatban áll.Nagyon magas a rost tartalma, valamint vitaminokban gazdag; B1, B2, C, E és sok ásványi anyagot találunk benne, mint a cink, réz, magnézium, mangán, kalcium. Gazdag fehérjeforrás, sok értékes aminosavat is találhatunk benne, mint például a glutamin vagy lizin.

A hajdina egy gyógynövényként alkalmazott, gabonaként kezelt keserűfűféle. A középkor óta ismert és Európa szinte összes konyhájában gyakorta főzött növény volt. Hazánkban pohánka néven is ismert. A 21. század népbetegségének, a lisztérzékenységnek köszönhetően újra divatba jött a korábban elfelejtett növény.

Nem gabonaféle a hajdina, de nagyszerűen helyettesíthetjük vele a gabonákat, a reformtáplálkozás egyik alappillére és mindemellett változatossá teszi a diétás étrendet. A fogyókúrázok mellett a cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatják a Hajdina lisztből készült ételeket.

Jótékonyan hat a koleszterin-szintre és a vérnyomásra, a hajdina erősíti az érfalakat, magas rosttartalmának köszönhetően az emésztést is támogatja székrekedés ellen nagyon jó. A vastagbélrák, az epebetegségek vagy akár az érelmeszesedés kifejlődését is megakadályozhatja. A hajdina serkenti az agy működését.

A hajdina liszt több tésztafélében csak 30-50%-ban használható fel, tulajdonságai miatt. A lisztnek jellegzetes íze van (például: érdes, földest íze lesz a kenyérnek tőle), de ha négy-öt hónapja őrült lisztnek már csökkent ez az íze, ezért bátran lehet belőle palacsintát vagy akár fánkot is készíteni. Senki ne lepődjön meg, a hajdina lisztből készült sütemények színe eltér a megszokottól. Inkább süteményeket készíthetünk belőle vagy más lisztel összekeverve (akár kókusz, akár amaránt vagy bármelyikkel, amelyikkel szeretnénk).

Hajdinaliszt 300g

  • Cikkszám: Hajdinaliszt01
  • Készlet információ: Készleten
  • Penznem : HUF
  • 570 Ft


Kapcsolódó termékek

Lenmagliszt 300g

Lenmagliszt 300g

A lenmagot már a közép-kőkortól kezdve alkalmazták előszeretettel a népi gyógyászatban. Ez nem a mos..

380 Ft

Csicseriborsóliszt 300g

Csicseriborsóliszt 300g

A csicseriborsót elsősorban a humuszból, és a falafelből ismeri mindenki. A csicseriborsó fehérjetar..

490 Ft

Amaránt liszt 300g

Amaránt liszt 300g

Az amaránt növény magjából nyert liszt. Alternatív nevei: afrikai spenót,kínai spenót, indiai spenót..

590 Ft

Kókuszliszt 300g

Kókuszliszt 300g

A kókuszliszt rostban és fehérjében gazdag, ezzel szemben szénhidráttartalma alacsony, plusz előnye,..

490 Ft

Kölesliszt 300g

Kölesliszt 300g

A köles könnyen emészthető, sok fehérjét, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A belőle készült li..

380 Ft

Rizs liszt 400 g (Gluténmentes)

Rizs liszt 400 g (Gluténmentes)

A ragacsos rizsliszt nagyon finom porrá őrölt, magas keményítőtartalmú rizs. Hántolt, nyers rizsszem..

860 Ft

Címkék: Hajdinaliszt, liszt, hajdina